פרגיות בתנור במרינדה מתוקה

מצרכים להכנת פרגיות בתנור במרינדה מתוקה.

חצי קילו פרגיות חתוכות לרצועות

פפריקה מתוקה

שמן זית

קטשופ

כמון

טימין

דבש.

שלבי הכנת המרינדה:

מוסיפים לתוך קערה 2 כפות של פפריקה מתוקה, 5 כפות שמן זית, חצי כפית קטשופ, חצי כמות כמון, 2 גבעולי טימין, 4 כפיות דבש, יש לערבב הכל טוב טוב.

שלבי הכנת פרגיות בתנור:

מוסיפים לתבנית (של התנור) את הפרגיות ואת המרינדה מערבבים טוב טוב ונותנים לפרגיות לנוח שעה, לאחר שעה מכניסים את הפרגיות לתנור שחומם מראש 190 מעלות למשך 40 דקות, בתאבון.

פרגיות בתנור

פרגיות בתנור במרינדה חריפה

מצרכים להכנת פרגיות בתנור במרינדה חריפה.

קילו 1 וחצי פרגיות חתוכות לקוביות

3-4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

3 פלפלי חלפיניו חתוכים לקוביות

פפריקה חריפה

פפריקה מתוקה

שמן זית

שלבי הכנת הרוטב:

יש להוסיף לקערה 4 כפיות שמן זית, 2 כפיות פפריקה חריפה, 4 כפיות פפריקה מתוקה, יש לערבב הכל כמו שצריך.

שלבי הכנת הפרגיות ותפוחי האדמה:

יש להכניס לקערה את הפרגיות ואת תפוחי האדמה ולהוסיף את הרוטב ולערבב ולהמתין 20 דקות, לאחר 20 דקות יש להכניס את הפרגיות לתנור בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות, בתאבון .

פרגיות בתנור

פרגיות בתנור

מצרכים להכנת פרגיות בתנור :

5 עד 10 פרגיות חתוכות לאורך, אפשרי לבקש מהקצב לעשות את זה)

ראש שום אחד.

רוטב לפרגיות בתנור:

2 כפות של פפריקה חריפה

כפית אחת של פפריקה מתוקה

3 כפות של פלפל שחור גרוס דק

כפית אחת של מלח (בגלל שיש מלח גם בתבלינים האחרים)

3 כפות שמן זית.

שלבי ההכנה:

מוסיפים למגש את כל התבלינים ומוסיפים גם את הפרגיות מעסים הכל ביחד במשך 2-3 דקות ולאחר מכן נותנים שעה לפרגיות בתוך הרוטב, לאחר שעה שהפרגיות במשרה מכניסים את הפרגיות לתנור בחום של 180 מעלות ל 35 דקות לערך ולאחר 35 דקות הופכים את הפרגיות לעוד 20 דקות בתנור בתאבון .

פרגיות בתנור